도시농부 체험과정(2016년5기)

-일시 : 2016.10.25(화) 

-내용 : 도시농업의 역할과 중요성(이론), 실내정원가꾸기(실습/체험)

로컬푸드를 활용한 먹거리 만들기(채소 장아찌)

라이네쎄 도시농업지원센터 옥상텃밭에서 수확한 잎채소로 저장식품인 채소장아찌를 만들었습니다.

씻어 물기를 뺀 잎채소에 달인 간장을 부어줍니다.  하루만 지나도 바로 먹을 수 있답니다. 

오랫동안 저장해 둔 후 드시기 위해서는 간장의 양을 많게 해 주어야 겠지요.

도시농업의 중요성에 대해 함께 이야기 하고 있습니다. 

도시농부의 각오 - 도시농업은 어려운 것이 아닙니다. 멀리 있는 것이 아닙니다. 우리의 생활과 습관을 건강한 친환경 생활로 변화시켜 보는 

건강한 생활의 실천을 통해 지속가능한 지구를... 자연을 가꾸어 가는 과정의 실천에 대해 동참하는 것부터 시작하고자 합니다.

라이네쎄 도시농업지원센터 '도시농부 체험과정 교육 안내' : 1599-7787